Dopo mesi di chiusura del tuo bar o di riduzione dell’attività, ti starai preparando a tornare alla “normalità”. In verità, viste tutte le spese che dovrai sostenere per adeguare il…
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Ho una notizia per te! Il cannone statale presto sarà pronto e a breve lo punteranno dritto sul tuo culo. Lo so, non te lo saresti mai aspettato! Come puoi…
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Ciclicamente, ogni emergenza ad un certo punto arriva alla sua conclusione spontanea. Ma per una crisi che rientra, un’altra si affaccia. Il rientro dell’emergenza sanitaria del 2020 ha portato sempre…
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Dopo l'articolo in cui ho parlato delle alternative al cocktail delivery ho ricevuto parecchi messaggi. Molti dei nostri soldati si stavano muovendo secondo le indicazioni che ho proposto. Potrei essere…
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Mi sono fatto questa domanda almeno un milione di volte nell'ultimo periodo. Non volevo limitarmi a darti una sola possibilità, una sola ancora di salvataggio. Voglio darti la libertà di scegliere. Cosa…
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Oggi parliamo di menù. Si, ancora, perché ogni volta in cui sollevo la questione cost analysis la reazione è una cosa tipo: "cost che?" Non voglio fare il pignolo o romperti…
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Se non hai avuto modo di leggere l'articolo della rivista Bargionale in merito al cocktail delivery, è bene che tu lo faccia perché, se ancora avevi dei dubbi rispetto al poter fare…
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Da quando è iniziata questa storia del virus e della quarantena mi sono messo in moto per capire come potevamo uscirne. Sì, parlo volutamente al plurale perché è chiaro e…
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La situazione di questa quarantena per chi ha un locale la conosciamo tutti, quindi è totalmente inutile che perda tempo nel ribadirla in tutte le sue sfaccettature. L’unica cosa che…
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